Описание
Abat
Шкаф сушильный ШС-32-2Г-03 позволяет в промышленных объемах сушить травы, зелень, фрукты, овощи, ягоды, орехи, грибы, макаронные изделия, а также готовить пастилу, йогурт, вяленое мясо и рыбу, основы для сыроедческих пицц, тортов, пирогов и другие сыроедческие блюда (фруктовые чипсы, хлебцы, козинаки, конфеты, печенье и пирожные) на предприятиях общественного питания и торговли, а также на фермах и сельскохозяйственных предприятиях.
Категория: Дегидраторы
Описание в характеристиках: — 8 вентиляторов, расположенных на задней стенке обеспечивают горизонтальный обдув продуктов — поток воздуха движется от задней стенки по направлению к двери, равномерно прогревая продукт, тем самым обеспечивая быструю и равномерную сушку/приготовление продуктов, при этом не смешивая запахи продуктов на разных уровнях
— универсальные направляющие для установки емкостей стандартных типоразмеров EN 1/1, GN 1/1-20, EN 2/1 (при демонтаже направляющих из центральной части)
— 2 двери с термостойким обзорным окном
— вентиляционные отверстия на дверях
— предусмотрены колеса для удобства перемещения, два из которых со стопорами
— корпус выполнен полностью из нержавеющей стали
Габаритные размеры, мм: 840х885х1427
Масса, кг: 110
Тип оборудования: Дегидратор
Количество уровней: 64
Материал корпуса: нерж. сталь
Мощность ТЭН-ов, кВт: 6
Напряжение, В: 400
Диапазон регулирования температуры в камере, °C: +30…+85
Полезный объем, м³: 0.58
Max вместимость продуктов, кг: 130
Тип емкости: EN 2/1, EN 1/1, GN 1/1-20
Max нагрузка на емкость, кг: 2 (EN 1/1, GN 1/1-20), 4 (EN 2/1)
Расстояние между уровнями, мм: 35
Комплектация: 64 х решетки EN 1/1, 2 х емкости для сбора воды
Мощность, кВт: 6.26
