Описание
Abat
Газовая фритюрница кухонная типа ГФК предназначена для жарки во фритюре картофеля, рыбы и других кулинарных и кондитерских изделий. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
- Количество горелок, шт: 1
— облицовка и боковые панели из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм;
— задняя обшивка из крашеного оцинкованного металла толщиной 1 мм;
— полная газовая мощность 8 кВт;
— расход природного газа 0,846 м3;
— расход сжиженного газа 0,632 кг/ч;
— ванна 15,5 л;
— размеры ванны 350х220х130 мм;
— масса масла, заливаемого до максимального уровня — 10 кг;
— 1 корзина размером 312х195х125 мм;
— количество продукта, загружаемого в корзину — 1 кг;
— максимальная единовременная загрузка продукта — 1 кг;
— плавная регулировка температуры масла в ванне от +110 до +190°С;
— разогрев масла до +190°С за 15 минут;
— возможность работы как на природном, так и на сжиженном газе;
— две съемные форсунки под сжиженный газ поставляются в комплекте;
— система «газ-контроль»;
— пьезорозжиг;
— слив осуществляется из крана, расположенного на передней панели;
- регулируемые по высоте ножки.
