Машина котломоечная МПК-65-65

Описание

Abat

Машина котломоечная типа МПК-65-65 предназначена для мытья различного кухонного инвентаря на предприятиях общественного питания. Размеры моечной камеры 650х785х650 мм позволяют мыть крупногабаритную утварь: котлы, кастрюли, гастроемкости всех типоразмеров и любой глубины, транспортные контейнеры, а при использовании дополнительных аксессуаров также противни, тарелки и подносы, стаканы и чашки, столовые приборы и другой кухонный инвентарь.
Машина имеет раздельные системы циркуляции воды для мытья и ополаскивания и может эксплуатироваться как при горячем, так и при холодном водоснабжении. Автоматическое наполнение ванны водой и поддержание её уровня. Постоянный контроль температуры воды в ванне и бойлере. Скругленные углы ванны облегчают гигиеническую уборку машины. Предусмотрена возможность быстрой и легкой чистки форсунок разбрызгивателей.

Металлические детали машин, контактирующие с водой, а также облицовка, изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304. Основные детали разбрызгивателей изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 321.

Управление работой машины осуществляется с кнопочной электронной панели, на которую во время работы машины выводится информация об оставшемся времени мойки, температуре в ванне и бойлере.

Машина оснащена дозаторами моющего и ополаскивающего средств и дополнительным насосом, повышающим давление водопроводной сети. Насос повышения давления обеспечивает постоянные давление и температуру при ополаскивании.

Код

Изделие

Стандартная комплектация

Опции (приобретаются дополнительно)

710000008418

Машина котломоечная МПК 65-65

— 2 дозатора (моющий и ополаскивающий)
— 2 насоса (мойки и ополаскивания)
— выкатная тележка с роликами

— съемный держатель №20
— съемный держатель №40
— съемный держатель №65
— сетка для мойки легких предметов (при мытье легких предметов укладывается в выкатную тележку непосредственно на них сверху)
— кассета для мытья тарелок с размерами 500х500 мм
— кассета нейтральная для мытья стаканов и чашек с размерами 500х500 мм
— металлическая сетка для нейтральной кассеты

710000008419

Машина котломоечная МПК 65-65 (со съемными держателями №20 — 1шт, №40 — 1 шт, №65 — 1 шт и сеткой для мойки легких предметов) 

— 2 дозатора (моющий и ополаскивающий)
— 2 насоса (мойки и ополаскивания)
— выкатная тележка с роликами
— съемный держатель №20
— съемный держатель №40
— съемный держатель №65
— сетка для мойки легких предметов (при мытье легких предметов укладывается в выкатную тележку непосредственно на них сверху)

— кассета для мытья тарелок с размерами 500х500 мм
— кассета нейтральная для мытья стаканов и чашек с размерами 500х500 мм
— металлическая сетка для нейтральной кассеты

Съемные держатели используются для мойки больших противней, подносов и неглубоких гастроемкостей. Глубокие гастроемкости можно укладывать непосредственно в выкатную тележку.
 

Параметры загрузки

Вместимость рабочей камеры, шт

Производительность, шт / час

корзины (выкатная тележка)

1

19

котлы (кастрюли) диаметром до 650 мм и высотой до 650 мм

1

19

котлы (кастрюли) диаметром до 320 мм и высотой до 650 мм

4

76

гастроемкости GN 2/1

12(h≤20), 8(h≤40), 5(h≤65), 1(h>65)

228(h≤20), 152(h≤40), 95(h≤65), 19(h>65)

гастроемкости GN 1/1

24(h≤20), 16(h≤40), 10(h≤65), 2(h>65)

456(h≤20),304(h≤40), 190(h≤65), 38(h>65)

противни GN 2/1

12(h≤20)

228(h≤20)

противни GN 1/1

24(h≤20)

456(h≤20)

противни EN 1/1 (600х400 мм)

16(h≤20), 10(h≤40), 7(h≤65)

304(h≤20), 190(h≤40), 133(h≤65)

Производительность по гастроемкостям и противням указана при использовании дополнительных аксессуаров (съемных держателей №20, №40, №65) на режиме 3 мин. Максимальный диаметр крышек при установке в съемный держатель (№20, №40, №65) – 640 мм.

• Температура мойки, °С, не менее: 55