Описание
Abat
Котел пищеварочный электрический с функциями перемешивания и ручного опрокидывания КПЭМ-60-ОМР-ВК предназначен для приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд (максимальная температура продукта +125°C). Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
- Артикул: 11000006650
— корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
— подставка на регулируемых опорах, оснащенная 4-мя передвижными колесами;
— объем варочного сосуда 60 л;
— опрокидывание с помощью ручного привода;
— электронная панель управления (мембранная клавиатура);
— температура приготовления продукта до +125 °C;
— кран залива воды в варочный сосуд;
— откидная крышка фиксируется в верхнем положении;
— легкосъемный миксер;
— сливной кран d 40 мм.
ХАРАКТЕРИСТИКИ МИКСЕРА КОТЛА КПЭМ-60-ОМР-ВК:
— ужесточенная конструкция — толщина ребер 3 мм;
— нижний привод;
— плавная регулировка скорости вращения от 0 до 120 об/мин;
— реверс.
РЕЖИМЫ РАБОТЫ МИКСЕРА КОТЛА КПЭМ-60-ОМР-ВК:
— «Вперед»;
— «Вперед — Назад».
Благодаря усиленной конструкции миксера, плавной регулировке скорости вращения миксера и функции реверса в котлах серии ОМР-ВК можно перемешивать и взбивать практически любые продукты. Миксер можно легко снять, если необходимости в перемешивании продукта нет.
