Описание
Abat
Котел пищеварочный КПЭМ-60А (автоклав) предназначен для приготовления и расстойки продуктов питания (бульоны, супы, соусы, пасты, каши, легкое тесто, взбитые сливки и т.д.) в диапазоне температур от +50 до +120 ºС и при давлении выше атмосферного. Таким образом, автоклав обеззараживает продукты от патогенной фауны и увеличивает срок их годности.
Категория: Котлы пищеварочные с ручным опрокидыванием
Панель управления: Механическая
Габаритные размеры, мм: 1086х733х1318
Масса, кг: 162
Напряжение, В: 400
Тип котла: Опрокидываемые
Тип опрокидывания: Ручное
Сливной кран: Нет
Миксер: Нет
Количество ТЭНов, шт.: 3
Время разогрева до 95 °C, мин, не более: 50
Диаметр котла, мм: 425
Рабочее давление пара в «пароводяной рубашке», кПа: до 240 (2,4)
Мощность, кВт: 9,1
Давление воды в водопроводной системе, кПа (кгс/см²): от 289 до 589 (от 3 до 6)
