Описание
Abat
Котел пищеварочный стационарный КПЭМ-400Т предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.
Объем котла составляет 400 литров. Три режима работы. Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. Нагрев воды осуществляется способом «пароводяной рубашки». При отсутствии воды в «пароводяной рубашке» срабатывает автоматическое отключение нагрева. Регулируемые по высоте ножки.
Корпус и варочный сосуд котла выполнены полностью из нержавеющей стали AISI 304. По запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой стали AISI 316.
- Артикул: 11000009871
Номинальное напряжение, В 400
Количество ТЭН-ов, шт. 12
Номинальный объем, л 400
Опрокидывание —
Миксер —
Время разогрева до 95 °C, мин, не более 80
Диаметр котла, мм 800
Габаритные размеры, мм 1160х1160х1446(2280)
Масса, кг 200
