Описание
Abat
Газоварка кухонная ГВК-90/2П предназначена для варки корзине риса, макарон, овощей, корнеплодов, яиц, вареников, пельменей и для кипячения воды на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических лини
- Количество горелок, шт: 2
— облицовка, боковые панели и подставка с полкой из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм;
— задняя обшивка из крашеного оцинкованного металла толщиной 1 мм;
— полная газовая мощность 17,2 кВт;
— расход природного газа 1,820 м3;
— расход сжиженного газа 1,356 кг/ч;
- 2 горелки;
— 2 ванны;
— кран залива воды;
— внутренние размеры каждой ванны 310х510х170 мм;
— объем воды, заливаемый в каждую ванну до максимального уровня для кипячения — 19 л;
— объем воды, заливаемый в каждую ванну до максимального уровня для варки — 14 л;
— в комплекте 4 гастроемкости GN 1/2-150;
— количество продукта, загружаемого в каждую гастроемкость — 4,5 кг;
— разогрев воды до температуры кипения за 30 минут;
— возможность работы как на природном, так и на сжиженном газе;
— комплект съемных форсунок под сжиженный газ поставляется с изделием;
— система «газ-контроль»;
— пьезорозжиг;
— под каждой ванной расположен кран для слива воды;
- регулируемые по высоте ножки.
