Описание
Abat
Аппарат контактной обработки АКО-90/1КП-С-01 (жарочная поверхность), предназначен для приготовления стейка, рыбы, блинов, омлета и т.п. путем непосредственного контакта греющей поверхности с пищей.
- Артикул: 21000802308
— на подставке с полкой из крашенного металла;
— боковые, передняя и задняя поверхности из аустенитной нержавеющей стали AISI304;
— все регуляторы и контрольные лампы находятся на передней панели;
— стальная гладкая поверхность — 834х703 мм;
— по периметру стальной поверхности — бортик, позволяющий предотвратить разбрызгивание жира;
— температура жарочной поверхности от + 30 С до + 270 С;
— воздуховод для отвода излишнего тепла и исключения перегрева изделия;
— 2 лотка для сбора масла и жира;
— номинальная потребляемая мощность — 12 кВт;
— нагрев жарочной поверхности осуществляется 8 ТЭН-ами;
— поверхность разогревается до +270 С за 30 мин;
— аварийный термовыключатель;
— регулируемые по высоте ножки;
— возможность использования как самостоятельно, так и в составе технологических линий.
