Описание
- Количество ванн: 1
- Время производственного цикла, мин: 5-10
- Кран для слива масла: Нет
- Напряжение/Частота: 220/50
- Мощность, кВт: 2.5
- Габариты товара, ДхШхВ, мм: 440x290x310
- Габариты упаковки ДхШхВ, мм: 480x320x320
- Вес брутто, кг: 4.65
- Вес нетто, кг: 3.8
- Количество нагревательных элементов: 1
- Фильтр для масла: Нет
- Тип установки: Настольный
- Тип упаковки: 5-слойный картон
- Объём бункера, л: 6
- Питание: Электричество
- Размер GN: GN 1/2
- Производитель: Foodatlas
- Общий остаток: 60
- ЧСК1: 18
- ЧСК2: 0
- Склад Москва: 0
- Склад ЕКБ: 12
- Склад Самара: 4
- Склад Краснодар: 21
- Склад СПБ: 0
- Склад Казань: 12
Фритюрница (6л) DF-81 Foodatlas Eco – это промышленный аппарат для обжаривания продуктов в большом количестве растительного масла или животного жира. Оборудование используют для приготовления картошки фри, чипсов, чебуреков, беляшей, пирожков, пончиков, мясных и рыбных блюд.
Прибор подходит для эксплуатации на крупных предприятиях общепита, в супермаркетах и ресторанах.
Конструкция
Фритюрница профессиональная DF-81 изготовлена из пищевой стали марки SUS 304 с применением технологий хромирования и окрашивания. Это делает оборудование высокопрочным, нетоксичным, устойчивым к ржавлению и окислению.
Составными элементами аппарата являются:
- корпус;
- корзина для жарки со складной ручкой;
- блок управления нагревом;
- фритюрная сетка для загрузки продуктов.
Внутри прибора установлен термостат для выбора температуры (от 50 до 190°C) жарки. Контроль над процессом нагревания осуществляется с помощью соответствующего индикатора. Если температура превышает допустимый предел, срабатывает предохранитель и отключается питание. Таким образом реализуется защита от перегрева.
Основные преимущества
- Сохранения вкуса и пользы пищи.
- Высокой скорости готовки.
- Полной безопасности в эксплуатации.
Купить фритюрницу DF-81 Foodatlas Eco стоит ради:
Блюда, приготовленные во фритюре, приобретают румяную и хрустящую корочку без подгорания низа. У них отсутствует запах и привкус растительного масла.
Аппарат подготавливает блюда крупными партиями, благодаря чему удается ускорить процесс обслуживания клиентов без потери качества.
Во время жарки масло не брызжет во все стороны, что позволяет сотрудникам избежать случайных ожогов.
