Спиральный тестомес ТМС-30НН-2Р серии LIGHT - Арктур Сервис - Ижевск

Спиральный тестомес ТМС-30НН-2Р серии LIGHT

153890,00 руб.

Нет в наличии

Описание

Abat



 

  • Панель управления: электромеханическая
  • Тип дежи: Несъемная
  • Траверса: Неподъемная
  • Количество скоростей: 2
  • Крутое тесто: Нет
  • Объем дежи, л: 30
  • Норма загрузки для дрожжевого теста, кг, не более: 20
  • Замес одной порции теста, мин: 10-14
  • Производительность, кг/час: 100
  • Тип привода: цепной
  • Артикул: 41000000023
  • Категория: Спиральные тестомесы
  • Описание в характеристиках: — тихая работа благодаря низкой скорости вращения элементов привода дежи
    — мотор-редуктор для стабильной работы электродвигателя и исключения его перегрева
    — повышенный запас прочности месильного органа (спирали) за счет большего сечения по сравнению с аналогами
    — постоянная скорость вращения спирали
    — оригинальная форма спирали для сокращения времени замеса теста
    — зазор между месильным органом и дном дежи составляет 3-5 мм
    — скругленные внутренние углы дежи для облегчения гигиенической уборки машины
    — полимерное покрытие корпуса с повышенной стойкостью к химическому и физическому воздействию, высокой ударной прочностью, не скалывающееся при ударе
    — металлические детали, контактирующие с продуктом (спираль, дежа, нож) из качественной пищевой аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304
    — номинальное напряжение — 400 В
    — номинальный объем дежи — 30 литров
    — 2 скорости
    — дежа несъемная
    — траверса неподъемная
    — max загрузка ингредиентов для дрожжевого теста — 20 кг
    — min загрузка ингредиентов для дрожжевого теста — 2,5 кг
    — продолжительность замеса одной порции теста — 10-14 минут
    — равномерный замес теста
    — прямой нож квадратного сечения или в виде полосы
    — цепной привод
    — цепи с высоким ресурсом и большим запасом прочности
    — электромеханическая панель управления
    — таймер
    — защитная решетка дежи из нержавеющей стали
    — количество оборотов спирали составляет до 160 оборотов в минуту
    — количество оборотов дежи составляет от 7,5 до 15 оборотов в минуту
    — толщина стенок дежи составляет 1,5 мм
    — регулируемые по высоте ножки

    Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-30НН-2Р может составить до 100 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 14 минут.

  • Масса, кг: 95
  • Мощность, кВт: 0,75 (1,1)
  • Напряжение, В: 400
  • Детали

    Производитель

    Тип дежи

    Траверса

    Крутое тесто

    Объем дежи, л

    Тип привода

    Масса, кг

    Напряжение, В

    Мощность, кВт