Описание
Abat
Котел пищеварочный газовый КПГМ-60/9Т предназначен для кипячения воды, приготовления бульонов, первых блюд, напитков, компотов. Котел используется на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Внимание: котел не предназначен для приготовления джема, повидла и мусса.
- Панель управления: Механическая
— 1 горелка
— цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из нержавеющей стали марки AISI 304
— по запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316
— корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304
— номинальный объем варочного сосуда 60 л
— полный объем варочного сосуда — 66 л
— сливной кран диаметром 40 мм на лицевой панели
— кран залива воды в варочный сосуд
— аналоговая панель управления
— плавная регулировка мощности нагрева
— максимальная температура продукта +100 °С
— крышка фиксируется в верхнем положении под любым углом
— электроконтактный манометр
— предохранительный клапан, срабатывающий при повышенном давлении в «пароводяной рубашке»
— вакуумный клапан, срабатывающий при пониженном давлении в «пароводяной рубашке»
— встроенный воздуховод
— диаметр варочного сосуда 425 мм
— система газ-контроль
— пъезорозжиг
— регулируемые по высоте ножки
