Жарочные поверхности

Жарочные поверхности — это альтернатива сковородам. Они помогают сократить время приготовления мяса, рыбы и овощей. Подходят для жарки блинов и оладий. Самый распространенный способ жарки — использование небольшого количества жира (5-10 % к общему весу продукта).